برای جلوگیری از آسیب رساندن به پوشش، از گرم کردن خشک-یک ظرف نچسب- خودداری کنید. خشک کردن-یک تابه خالی برای چند دقیقه می تواند به دمای بیش از 300 درجه برسد. به طور همزمان، دمای روغن را کنترل کنید، از سیگار کشیدن خودداری کنید (تقریباً 200 درجه)، به طور ایده آل آن را زیر 250 درجه نگه دارید.
توصیه می شود از کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی برای هم زدن استفاده کنید. از استفاده از کفگیرهای فلزی یا پشم فولادی برای خراش دادن پوشش خودداری کنید. پس از پخت، اجازه دهید تابه به طور طبیعی قبل از تمیز کردن خنک شود و از تغییرات ناگهانی دما جلوگیری کنید. از یک پارچه یا اسفنج نرم برای تمیز کردن استفاده کنید.
طول عمر یک تابه نچسب معمولاً 1 تا 3 سال است. اگر پوشش آسیب دید یا کنده شد، فوراً آن را تعویض کنید. ماهی تابه های جدید را می توان چاشنی کرد. هنگام نگهداری، آنها را خشک کنید و از انباشتن یا مالیدن آنها به آنها خودداری کنید.