در حالی که ظروف فولادی ضد زنگ مزایای بسیاری را ارائه می دهند، اقدامات احتیاطی در حین استفاده برای جلوگیری از آسیب احتمالی به ظروف پخت و پز یا سلامتی شما به دلیل استفاده نادرست وجود دارد.
از گرم کردن طولانی مدت خشک خودداری کنید: ظروف استیل نباید خشک-گرم شوند، زیرا باعث افزایش سریع دما میشود که میتواند به ظروف آشپزی آسیب برساند و به طور بالقوه مواد مضری مانند مواد موجود در روکش را آزاد کند.
فوراً تمیز کنید: ظروف آشپزی را بلافاصله پس از استفاده تمیز کنید تا از تجمع باقی مانده غذا روی سطح جلوگیری شود. این به جلوگیری از رشد باکتری ها کمک می کند و ظاهر براق ظروف را حفظ می کند.
از ابزار مناسب پخت و پز استفاده کنید: از استفاده از ابزارهای سخت مانند کاردک فلزی خودداری کنید، زیرا می توانند به راحتی سطح ظرف را خراش دهند. ابزارهای نرم مانند کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی توصیه می شود.